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  • Miniatura para Congelación de alimentos
    alimentos. La conservación a largo plazo de los alimentos puede requerir el almacenamiento de alimentos a temperaturas incluso más bajas.La carboximetilcelulosa…
    29 kB (3897 palabras) - 04:25 9 oct 2023
  • Miniatura para Alimento
    mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos. Los alimentos contienen nutrientes y no-nutrientes, como la fibra vegetal, que…
    59 kB (9949 palabras) - 16:56 21 abr 2024
  • Miniatura para Alimento integral
    rodea la inclusión de ciertos alimentos, en particular alimentos de origen animal. El uso moderno del término dieta de alimentos integrales es ahora ampliamente…
    4 kB (398 palabras) - 14:10 20 ene 2023
  • Miniatura para Alimento transgénico
    Los alimentos transgénicos son aquellos que se caracterizan porque han sido manipulados genéticamente a partir de un organismo modificado al que se le…
    59 kB (7110 palabras) - 23:39 20 mar 2024
  • Miniatura para Irradiación de alimentos
    irradiación de alimentos, a veces llamada pasteurización fría o ionización de alimentos, es un tratamiento que puede darse a ciertos alimentos mediante radiaciones…
    29 kB (3989 palabras) - 13:58 27 ene 2024
  • proceso produce alteraciones organolépticas importantes en algunos alimentos, y también favorece la oxidación lipídica, otro proceso de alteración aún más importante…
    7 kB (1056 palabras) - 23:15 10 oct 2021
  • causa de la alteración del agua o alimento, modificando el color, aroma, sabor, consistencia o aspecto Indicadores de calidad en alimentos Muchos organismos…
    30 kB (4169 palabras) - 12:19 8 abr 2024
  • parte de la composición intrínseca de los alimentos o añadirse a los mismos (alimentos funcionales). Los alimentos prebióticos que mejor definen esta función…
    11 kB (1017 palabras) - 11:37 23 ene 2024
  • Miniatura para Trastornos de la conducta alimentaria
    los alimentos. Los tipos de trastornos alimentarios incluyen el trastorno por atracón, en el que el paciente come una gran cantidad de alimentos en un…
    82 kB (10 939 palabras) - 22:27 12 may 2024
  • El trastorno de la conducta alimentaria no especificado es una alteración de la conducta alimentaria que no cumple los criterios para ser diagnosticado…
    3 kB (372 palabras) - 09:57 7 sep 2019
  • La disgeusia es un síntoma semiológico que denota alguna alteración en la percepción relacionada con el sentido del gusto. El término "disgueusia" se considera…
    2 kB (193 palabras) - 18:55 14 ago 2022
  • Miniatura para Nicolás Appert
    Nicolás Appert (categoría Preservación de alimentos)
    conservación de alimentos por calor, llamada también "appertización". Appert no supo explicar por qué su método alargaba la duración de los alimentos.[4]​[5]​…
    5 kB (536 palabras) - 17:54 26 dic 2023
  • Miniatura para Congelador
    Congelador (categoría Preservación de alimentos)
    detener la actividad enzimática propia de todo alimento, evitando así su descomposición o la alteración de sus propiedades organolépticas, lo que implicaría…
    3 kB (285 palabras) - 00:39 23 nov 2023
  • Miniatura para Mejilla
    forma de la cara. El rubor o coloración en las mejillas se debe a la alteración en el trabajo del sistema nervioso, que consiste en la gran sensibilidad…
    3 kB (348 palabras) - 17:35 20 feb 2024
  • Miniatura para Melamina
    adulteración en alimentos de mascotas exportados desde China a Estados Unidos. Al año siguiente se detectó en China la misma alteración en productos lácteos…
    5 kB (518 palabras) - 14:41 24 ene 2024
  • Miniatura para Lisina
    cantidad de lisina disponible deben realizarse análisis específicos. Esta alteración es especialmente importante en leches destinadas a alimentación infantil…
    10 kB (1181 palabras) - 08:06 12 mar 2024
  • de enfermedades hereditarias que implican alteraciones del metabolismo. La mayoría son debidas a la alteración de un gen que codifica una enzima que cataliza…
    13 kB (1459 palabras) - 17:08 25 ene 2024
  • Miniatura para Deglución
    latín deglutĭo, es un proceso complejo por el cual sustancias como los alimentos y la saliva se trasladan desde la boca hasta el estómago[1]​ sin obstruir…
    13 kB (1671 palabras) - 13:22 29 abr 2024
  • Miniatura para Xerostomía
    diabetes mellitus produce xerostomía por una proceso de deshidratación y alteración de las glándulas salivales. La deshidratación que aparece en los estados…
    10 kB (1216 palabras) - 22:36 7 oct 2021
  • Disfagia, del griego δυσ dys (alteración) y φαγία fagia (tragar, comer), literalmente «dificultad para comer», es el término técnico para describir el…
    9 kB (937 palabras) - 23:39 29 mar 2024
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